Pizzas e Pizzarias na Itália - Milão, Bérgamo e Verona

O maravilhoso norte da Itália, nos encantou com suas pizzas.

Não há uma pizzaria e padaria que estivemos que sirvam pizzas ruins. Nossa experiência foi a melhor possível. Não houve nenhuma que não tenhamos gostado.

Quem acha que a Itália só tem um tipo de massa, e poucos tipos de recheio está mais que enganado.

Encontramos massas, desde a tradicional e também massas com beterraba e rúcula em sua composição. Seus formatos são variados, o tradicional disco certinho e lisinho, ou rústico ao quadrado. Massa fina, massa grossa e massa pan.

E os recheios? Marguerita é a mais tradicional, mas tem pepperoni, calabresa, presunto de parma, quatro queijos, caprese (rúcula, tomate fresco ou seco e muçarela de búfala). Encontramos pizza de abobrinha com calabresa, e até batata frita com salsisha. Bastante inusitado, não é mesmo? Mas essas combinações ficam deliciosas.

Agora algumas pizzarias que fomos e aprovamos!

Il Fornaio

A pizzaria Il Fornaio fica na cidade alta em Bérgamo, em uma ruazinha bem pitoresca da cidade. Depois de andarmos por quase toda a cidade alta, finalizamos o passeio comendo um delicioso pedaço de pizza.

Olha quantos sabores

Tudo pizza quadrada

Presunto de parma

Quatro queijos com muito queijo 

A loja é linda

Se estiver em Bergamo, vale a pena dar uma passada lá e conferir os sabores. Olha o endereço aí!

Pizzeria Il Fornaio - Bergamo

Endereço: Via Bartolomeo Colleoni, 1, Citá Alta - Bergamo, Itália

Telefone:+39 035 249376

Clique para visitar o Facebook da Il Fornaio

La Conchiglia

A pizzaria La Conchiglia, fica em frente a Arena de Verona, após caminharmos da estação central de Verona e dar uma volta pela cidade, paramos para almoçar nela, com a vitrine cheia de sabores, fomos convidados a comer um delicioso pedaço de pizza.

Que vitrine linda e convidativa - Todas pizzas redondas

Pepperoni, funghi e muçarela na massa de beterraba

A tradicional Margherita e um mini doguinho

Olha onde fica a La Conchiglia!

Pizzeria La Conchiglia

Endereço: Via Leoncino, 55, Verona, Itália

Clique para visitar o Facebook da La Conchiglia

Vimos que a La Conchiglia foi campeã mundial da pizza em 2013, e que participou de vários outros concursos de pizzas em outros lugares.